1.-En una mini pimer o procesadora mezclar 1 taza de garbanzos cocidos con su agua, 1 diente de ajo, 1 palta, Cilantro a gusto, jugo de 1/2 limón, sal de mar y chorrito de aceite de oliva hasta lograr consistencia pastosa.

2.- Una vez servido, agregar aceite de oliva y merkén por encima para un toque ahumado.

Receta de @lasrecetasdelacami