1.-En una mini pimer o procesadora mezclar 1 taza de garbanzos cocidos con su agua, 1 diente de ajo, 1 palta, Cilantro a gusto, jugo de 1/2 limón, sal de mar y chorrito de aceite de oliva hasta lograr consistencia pastosa. 2.- Una vez servido, agregar aceite de oliva y merkén por encima para un toque ahumado. Receta de @lasrecetasdelacami …
Receta: Hamburguesas de lentejas
1.- Cocer en abundante agua caliente a fuego alto, 1 tazón (250gr) de lentejas (remojadas por al menos 3 horas) y sal por 20 minutos. Colar agua y reservar. 2.- Picar 1/2 cebolla fina, 1 diente de ajo y cilantro a gusto. 3.- Con la ayuda de un tenedor, batidora, procesadora o juguera, moler las lentejas. 4.- Luego, mezclarlas con …