El maqui es considerado el fruto antioxidante más poderoso del mundo ¿sabías? Esto se debe a que su valor ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity, medida del potencial antioxidante) es superior a otros frutos como el acaí o la granada. Por este motivo, los mapuches lo han utilizado por años a través de infusiones, ya que está comprobado que sus hojas …

Seguramente has escuchado hablar de los antioxidantes y de sus efectos saludables. Sin embargo, pocas veces se profundiza en el cómo obtenerlos a través de la alimentación y sobre los efectos negativos que una ingesta excesiva de ellos tiene como consecuencia. Su consumo tiene un límite que debes conocer, para que no atente contra tu salud. Primero que todo cabe …