Schwarzbrot –
Pan de centeno superior

Es un pan elaborado con masa madre, ligeramente ácido, bastante denso con granos laminados de centeno. Buena fuente de fibra, libre de: lactosa, colesterol y ácidos grasos trans.

Descripción

Ingredientes

Harina fortificada de trigo, centeno laminado, masa madre, gluten de trigo, extracto de malta, sal, levadura, harina de malta tostada, propionato de calcio, cloruro de potasio, lecitina de soya, fibra de lupino, azúcar y complejo enzimático.

Elaborado en líneas de producción donde se procesan productos como gluten, sésamo y derivados de soya

Tabla Nutricional

Porción: 2 rebanadas 83 g
Porciones | Envase: 9 unidades
Schwarzbrot Integral Superior 750 g   100 g  1 porción
Energía (Kcal) 243 203
Proteínas (g) 9,2 7,7
Grasas Totales (g) 1,5 1,3
Grasas Saturadas (g) 0,3 0,3
Grasa mono insaturada (g) 0,3 0,3
Grasa Poli insaturada (g) 0,9 0,8
Ac. Grasos Trans (g) 0 0
Colesterol (mg) 0 0
H. de Carbono Disp. (g) 48 40
Azúcares Totales (g) 3,1 2,6
Lactosa (g) 0 0
Fibra Total (g) 6,7 5,6
Fibra Soluble (g) 2,4 2,0
Fibra Insoluble (g) 4,3 3,6
Sodio (mg) 287 239