Ingredientes:
80 grs,Pechuga de Pavo asada laminada gruesa
1/2 unidad,Zapallo italiano
1/2 unidad,Berenjena
1/2 unidad,Pimenton rojo
1/2 cucharada,Aceite de Oliva
1/2 cucharada,Mostaza antigua
3 rebanadas,Pan Integral Light
Hierbas a gusto,Romero, salvia, perejil
Preparación
Cortar los vegetales en laminas finas
Llevar a sarten con el aceite de oliva y hierbas picadas
Saltear hasta que esten tiernas, condimentar con sal y pimienta
Retirar las verdura del sarten y poner las laminas de pavo
Armado
Disponer mostaza en las 3 rebanadas de pan levemente tostado
Sobre 2 laminas, poner una capa de verduras y un a de pavo
Montar los cortes de pan formando un sandwich de 2 pisos
