productos con tradición alemana

La colación

Algo rico y rápido para cada día con calidad Alemana

El picnic

Originales recetas para compartir con los que más quieres al aire libre.

El cocktail

Espectaculares recetas para compartir y lucirte con tus amigos.

Nuestra Empresa

En Chile, desde hace 48 años hemos mantenido nuestro compromiso al entregar productos absolutamente fieles a su tradición, naturales, ricos y por sobretodo sanos. Y eso nos permite decir hoy con orgullo que Vollkorn es sinónimo de calidad premium en panes artesanales alemanes.

Esto sólo se logra con procesos de elaboración que respetan rigurosamente cada una de nuestras recetas originales, y a la selección de materias primas de calidad absolutamente seleccionados, con proveedores exclusivos que nos han acompañado desde nuestros inicios.

Y no sólo eso, hoy además de elaborar panes artesanales de excepcional calidad, también hemos incorporado nuevos productos, trabajando cada día para continuar con la visión de nuestro fundador, el inmigrante alemán Lothar Schwabe Schmidt, donde calidad, tradición y salud se unen para lograr productos únicos.

Más Natural, más sano

Desde la elección de nuestros proveedores de materias primas hasta el proceso de empaque y entrega, para Vollkorn elaborar panes artesanales premium bajo recetas alemanas tradicionales puede tener un solo resultado: productos ricos y por sobretodo muy saludables.

• Elaboramos nuestra propia harina integral, utilizando sólo granos de centenos y trigos, de proveedores tradicionales.
• No usamos colorantes, el color característico de cada pan es producto sólo de la mezcla de las distintas harinas.
• Utilizamos enzimas para crear alvéolos más parejos y homogéneos (pequeños agujeros que otorgan textura y densidad a la miga del pan)
• Los indices de sodio los venimos reduciendo desde hace 3 años hoy todos nuestros panes cumplen con la recomendación del MINSAL, no obstante nuestro objetivo es seguir reduciendo nuestros niveles de sodio.
• Siempre evitamos utilizar productos químicos, hasta donde nos es posible. (especialmente aquellos difíciles de pronunciar).
• Utilizamos el mínimo de azúcar, sólo para activar la levadura. (100 kg. de pan pueden llevar hasta 0,2% de azúcar).
• Productos libre de ácidos grasos trans
• Todos nuestros productos son libres de lactosa y 0% Colesterol

Cada día son más las personas que valoran los productos que están volviendo a lo natural, hechos con materias nobles y bajo recetas tradicionales, y eso es justamente lo que encontrará en cada producto Vollkorn; panes ricos y tan saludables como lo han sido desde sus inicios… 100% pura tradición alemana.

Variedades de Vollkorn Recetas con tradición alemana

Variedades de Vollkorn Recetas con tradición alemana

Nuestros múltiples puntos de ventapresentes en todo Chile

Practicas recetas en las que podrás probar todas nuestras variedades de exquisitos panes, fáciles de hacer y que sorprenderán a los tuyos y a tus invitados

El Recetario de Vollkorn

¡¡Recetas que son pan comido!!

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El Recetario de Vollkorn

¡¡Recetas que son pan comido!!

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